| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 黄油曲奇热量/卡路里1961千卡 | |||
 热量1961千卡,相当于登山机293分钟消耗的热量402 | |||||
1、把所有的材料准备好
2、鸡蛋打到碗里，搅拌均匀
3、黄油室温内软化，也可以在盆下面加点热水，让黄油软化快点
4、低筋面粉过筛
5、将黄油略打发一下
6、软化的黄油加入65G糖粉和35G砂糖
7、打发至绸状
8、分2-3次加入蛋液，并用打蛋器搅拌，每次要等黄油与鸡蛋完全溶合才加下一次m，打发好的黄油呈轻盈膨松质地
9、筛入低筋面粉，用拌刀拌匀
10、将面糊装入裱花袋子
11、烤箱预热170度，上下火，在烤盘上放上油纸，然后挤出自己喜欢的图案
12、当发热管变黑后，就代表预热成功，把烤盘放入烤箱，约10-12分钟
13、烤好的曲奇放在烤架上冷却
14、冷却后的曲奇可以装在密实盒中存放，随吃随取
15、香喷喷的曲奇做好了，请尝尝哦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与银鱼、肥牛、西红柿搭配；与茶叶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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