| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 金桔蜜饯热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于骑马106分钟消耗的热量480 | |||||
1、金桔洗净用盐水泡30分钟
2、从中间切开取出籽
3、盼家汤锅中同时放入金桔和冰糖
4、加盖小火使冰糖完全融化
5、中火熬到金桔透亮
6、关火取出，冷却后密封冷藏可直接吃，也可泡水
金桔的热量55千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、预防慢性病、化痰等功效；与萝卜、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、化痰止咳等功效；可与五味子、银杏、鸭梨搭配；
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