| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 奶香红薯热量/卡路里984千卡 | |||

1、把红薯放锅里蒸熟压成泥

2、把红薯泥和黄油一起放平底锅里中小火翻炒,炒至没水份时将所有材料放入(留少许蛋黄)继续翻炒成团即可

3、把红薯泥做成小红薯排放烤盘里刷上蛋黄

4、烤箱180度预热,上下火20分钟拿出再刷一次蛋黄继续烤5分钟即可
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、益气力、提高免疫力等功效;可与牛奶、糙米、大米搭配;与海蟹、河蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗氧化、滋阴等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美容、美容养颜等功效;可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配;与钙粉、红糖、空心菜相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、小米面、小米搭配;与柿子、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;
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