| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 洋葱炒羊肉热量/卡路里446千卡 | |||

1、将羊肉洗净切丝,洋葱切丝。锅上火放油烧热,放入花椒、辣椒炸焦,捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒,加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、益劳损、益血等功效;可与海参、刀豆、辣椒搭配;与南瓜子、豌豆苗、奶酪相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、治疗高血压、促消化等功效;可与羊肉、西葫芦、牛肉搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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