| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 蒜香排骨热量/卡路里1896千卡 | |||
 热量1896千卡,相当于跳板跳水632分钟消耗的热量180 | |||||
1、买三、四根排骨，切成每段大概是四至6厘米，挑中间段10段备用
2、蒜头两粒剥壳
3、红薯粉，一汤勺
4、蒜头剥壳备用
5、排骨先用水煮开一遍，洗干净
6、洗干净的排骨用大伙煮半个小时，捞起
7、加入红薯粉，蒜头，盐，酱油
8、腌制十分钟
9、炒锅倒两汤勺花生油，油热后把排骨一块一块轻轻的用筷子夹进油里面，煎炸至金黄色
10、成品
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、滋肝阴等功效；可与山楂、紫菜、萝卜搭配；与菊花、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效；
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