| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白灵菇 | 克 | 72千卡 | 39千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 五彩白灵菇热量/卡路里219千卡 | |||
1、白灵菇,果椒切片,木耳撕小朵,青菜斩两段,姜蒜切片

2、热锅凉油爆香蒜姜片,下入白灵菇煸至水份渐干,下入木耳翻炒,下青菜果椒稍事翻炒即可,加入鸡汁,盐,糖,水淀粉勾芡,起锅
白灵菇的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消积、镇咳、增强免疫力等功效;可与排骨、五花肉、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、活血、便血等功效;可与枣(鲜)、芦荟、春笋搭配;与麦冬、鸭肉、猪血相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、杀菌、促消化等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、清肠道、排毒清肠等功效;可与生菜、粳米、洋葱搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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