| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1350克 | 凉拌鲫鱼热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于空中蹬腿运动270分钟消耗的热量180 | |||||
1、鲫鱼剖干净，洗净，大火蒸15分钟
2、蒸鱼的同时准备配料
3、切碎配料
4、加入香醋，生抽等，拌匀
5、加入蒸好的鲫鱼，流口水了～
6、对了，还可以加新鲜的花生米，没有新鲜花生，干花生泡涨也可以
7、还有一些没有拍过程的成品，干锅鸡爪，鸭爪
8、香辣鱿鱼须
9、麻辣鱼块
10、吮指田螺，火锅料炒的
11、麻婆豆腐
12、泰安鱼，先炸鱼块，再炒料
13、烧凉粉
14、竹荪鸡汤
15、黄瓜烧鲫鱼
16、香炒文蛤
17、新奥尔良烤翅
18、胡萝卜烧牛肉
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、和中开胃、活血通络等功效；可与花生、黑木耳、豆腐搭配；与茶叶、排骨、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、通阳、缓疲劳等功效；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、肾虚阳痿等功效；可与北极虾、鲫鱼、牡蛎搭配；与菠菜、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、和胃调中、缓解胃痛等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、预防癌症、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
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