| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 葱香土豆煎饼热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于灭火19分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把土豆洗淨，放入蒸鍋中大火蒸至熟透
2、涼後去皮，用飯勺背壓成土豆泥備用
3、香葱切葱花
4、雞蛋打散
5、加入糯米粉用筷子沿同一方向攪拌均勻
6、加入土豆泥，撒上鹽、黑胡椒粒、蔥花，揉成土豆泥面團
7、將土豆泥面團分成若幹大小相等的劑子，分別搓圓
8、用手掌把面團壓扁成餅狀，平底鍋加油燒至七成熱，將土豆泥面餅放入鍋中，中火煎
9、煎至兩面金黃即可
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、调中等功效；可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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