| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里1349千卡 | |||

1、把所有配菜切好待用

2、油热后,先放葱花西红柿翻炒,放辣椒面。西红柿出汁后放少许盐

3、约一分钟后加水,根据情况添加(用碗比的加比较准确,三人份就倒三碗水)

4、接下来,和面了。用温水和面,把水滴淋的添加,边用筷子搅拌。

5、这就是和好后的面疙瘩了,要把面和均匀,不要有散面

6、汤烧开后倒入鸡蛋打散,倒入面疙瘩,用勺背打散

7、待面疙瘩煮熟后放韭菜,加鸡精,淋上香油。可以出锅喽!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、帮助消化、增强免疫力等功效;可与圆白菜、山楂、卷心菜搭配;与胡萝卜、石榴、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与生菜、丝瓜、桂圆搭配;与味精、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、益肝健胃、解毒等功效;可与豆腐、猪肉、海虾搭配;与蒜薹、虾皮、牛排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、清理胃水等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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