| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 公仔曲奇热量/卡路里1573千卡 | |||
1、黄油室温软化后,加入糖粉,打蛋器搅拌至黄油变成淡黄色。
2、分三次加入鸡蛋,每次蛋液和黄油充分融合后再加下一次。
3、加入过筛后的面粉,搅拌均匀后揉成面团,将面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面饼。

4、用各种饼干膜压出形状,用牙签在饼干上扎出想要的造型。烤箱预热,180度中层烤16分钟左右。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效;可与荠菜、黄豆、牡蛎 搭配;与鹅肉、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
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