| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 26千卡 | 347千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 97.5克 | 抹茶蜜豆慕斯热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于拉伸运动65分钟消耗的热量150 | |||||
1、切蛋糕片2片
2、牛奶加入鱼胶粉隔水加热融化，加入抹茶粉打至细腻无颗粒
3、淡奶油打发至六分，稍有纹路还可以流动即可，加入三分热的牛奶糊，慕斯液就做好了。倒入一半到第一层蛋糕片上，铺上另一层蛋糕再倒入另一半。放入冰箱冷藏4小时
4、撒上抹茶粉，稍加装饰即可脱模。
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、消毒、抗致癌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、止血、补肝肾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、预防便秘等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与雪莲果、韭菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
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