| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸肉 | 克 | 1950千卡 | 390千卡 | ||
| 塔菜 | 克 | 410千卡 | 41千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 1150千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 菜饭热量/卡路里3510千卡 | |||
 热量3510千卡,相当于堆肥702分钟消耗的热量300 | |||||
1、把菜洗干净，切尽量小块一些
2、肉也拿水切小块泡一晚，大米拿水泡2小时
3、肥肉和精肉分开熬，把肥肉熬的快变油渣的时候就可以把精肉倒进去熬（刚开始熬肥肉的时候用中火）
4、泡一个晚上难免水很多，精肉加进去就这样啦
5、把水熬干肉也有点老的时候加蔬菜
6、把菜炒扁
7、关火加大米拌匀
8、所有材料倒入锅中，加热水，不要和米饭齐平，稍微低一丢丢（因为菜会出水）
9、好啦，雾气好重
10、各种辣酱我的最爱～最受宠的当然是鸭肉酱啦
11、开吃～每次吃菜饭都是5碗的节奏！
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、开胃祛寒等功效；可与鸡腿菇、黑木耳、枇杷搭配；与红豆、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
塔菜的热量41千卡（每100克）；具有治疗高血压、清热解毒、疏肝等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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