| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 668克 | 土豆炖豆皮热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于观鸟291分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把土豆皮削干净
2、土豆切块
3、豆皮切成块
4、放油，热锅
5、放入土豆块，翻炒
6、加入酱油，炒香
7、放入豆皮
8、加水，加盐
9、加入蚝油，闷30分钟
10、成品啦～～
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有保护心脏、解毒、止汗等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、减肥、美容护肤等功效；可与牛腩、牛肉、醋搭配；与石榴、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、防癌等功效；
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