| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 8千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 68千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 椰香蔓越莓千层吐司热量/卡路里1667千卡 | |||

1、准备好材料

2、鸡蛋打散,面包桶坐电子称上边称量边依次加入蛋液、牛奶、水(70g)、盐糖对角线分开,全部面粉

3、面包机启动一个和面程序揉成形,面团不干不粘手,剩下的水不要了

4、盖上湿布,静置2小时后已经可以拉出膜了

5、边上放入软化好的黄油,酵母,再启动一个普通和面程序,结束就可以出较薄膜了,不满意,加揉

6、取出揉匀,均分成五份,盖上湿笼布静置15分钟,方便整形

7、同时把面包桶用锡纸包好

8、每团擀成大小差不多的椭圆形,刷上一层溶化的黄油,一层切碎的蔓越莓,一层椰蓉

9、叠在一起,锋利的刀切成四等份。

10、切口朝上两两排入面包桶。

11、发酵至2倍大,刷一薄层蛋液,再撒一层蔓越莓

12、选浅色烘烤45分钟,后面10分钟注意观察上色情况,魔法师比较浅,再加烤10分钟。

13、烤完立即脱膜晾凉,晾到不烫手,用保鲜膜包好。

14、凉透就可以撕着吃了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与基围虾、洋葱、香椿搭配;与豆浆、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善视力、改善睡眠等功效;可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配;与菜花、橙、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、除口臭、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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