| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 小肉丸热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于吹喇叭395分钟消耗的热量120 | |||||
1、将馒头用水浸透。
2、把猪肉剁成肉馅，放上适量盐。
3、把馒头挤出水（不要挤太干）放到肉馅里，搅匀。
4、起锅热油，油热后把肉丸放锅里炸。
5、炸至金黄色捞出，再放锅里再炸一遍，这样更酥脆。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与白菜、莴笋、银耳搭配；与龟、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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