| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 榨菜肉末豆腐汤-乌江榨菜热量/卡路里894千卡 | |||

1、食材大集合!

2、锅里放适量的水!

3、水开后,放入豆腐!(豆腐用调羹挖)

4、紧接着放肉末!

5、等汤烧开后,放榨菜!(榨菜下锅前我喜欢洗一下,这样就不会太咸。)

6、再烧开后,就用生粉勾芡!

7、放适量的盐后,再放入香菜大蒜末!鲜美的榨菜肉末豆腐汤出锅喽!
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、生津液、滋肝阴等功效;可与莲藕、芒果、苋菜搭配;与香菜、刀豆、海螺相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、预防高血压等功效;可与薄荷、鱼、生菜搭配;与竹笋、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、增进食欲、消炎等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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