| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于回力球18分钟消耗的热量720 | |||||
1、先煮好 剥壳
2、把啤酒和鸡蛋放入锅里
3、加入 老抽 干海椒 花椒 白糖 适当的盐 大火煮五分钟 小火煮10分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与菠菜、圆生菜、茼蒿搭配；与菠萝、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、帮助消化、消暑解热等功效；与蛏子、牡蛎、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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