| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 53千卡 | 53千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 樱桃肉热量/卡路里196千卡 | |||

1、带皮五花肉切块并打十字花刀;

2、焯水,放葱姜去腥;

3、净锅少油煸香番茄酱,蓄水,调糖、白醋;

4、放五花肉,烧开盖盖焖十分钟,放入马蹄再烧五分钟;

5、调盐,水淀粉勾芡,出锅盛盘。
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、治疗高血压、促消化等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、降血压等功效;可与股内牛肉、新鲜芦荟、膝圆牛肉搭配;与熏豆腐干、苦菊、苦苣相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、杀菌、减肥等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、消热解毒、预防高血压等功效;可与木耳、香菇、海蜇搭配;
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