| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 27千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 33千卡 | 166千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 24千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 银耳红枣莲子百合汤热量/卡路里553千卡 | |||
1、银耳用水泡发,联系选散朵的,不要选整朵整朵的。
2、莲子、百合、红枣用水洗干净

3、3000ml水烧开,倒入银耳,百合,莲子,红枣煮开,倒入慢炖锅,放冰糖,时间定3个小时。水多一点少一点没关系,银耳很吸水,煮的过程水份也会散失,觉得太稠可以加点开水,太稀多煮会,煮到银耳的胶原物质出来就可以。
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有止遗涩精、预防高血压、治疗高血压等功效;可与南瓜、腰果、桂圆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促进血液循环、解毒等功效;可与莲藕、芦笋、绿豆搭配;与排骨、羊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、延年益寿、生津等功效;可与茡荠、哈密瓜、百合搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、养心安神、降血压等功效;可与薏米、牛奶、乌鸡搭配;与虾、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、润肺止咳、祛脂降压等功效;可与梨、银耳、草莓搭配;
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