| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰丝 | 克 | 261千卡 | 326千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里743千卡 | |||

1、椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2、蛋白用筷子打散。

3、蛋白倒入第一步混合物中。

4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。

5、取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球,放入椰丝中均匀沾上椰丝。

6、全部搓成小球,约30个,排好,送进预热好的烤箱。150度25分钟左右。
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、大便秘结、美容等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与橙子、橙、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效;可与苋菜、洋葱、基围虾搭配;与牛奶、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、解盐卤毒、增强免疫力等功效;
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