| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 100%土豆原料的土豆饼土豆面片热量/卡路里380千卡 | |||

1、选取一个大土豆,削皮,磨蹭成土豆面

2、成品是介样滴

3、用纱布挤出水份,形成土豆面

4、成品是介样滴

5、青萝卜切丝,葱姜切丝,香菜少许

6、炝锅(热锅凉油下葱姜,再加萝卜丝,加水)

7、将土豆粉用刀碾平,切块

8、开锅后放入切成段的土豆片

9、待土豆片变白,放入盐鸡精出锅

10、另一部分土豆面加花椒面,盐,味素拌匀

11、热油下锅开始烙

12、土豆饼大功告成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、和胃、宽肠通便等功效;可与牛肉、醋、豇豆搭配;与螃蟹、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
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