| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 酸豆角榨菜肉片热量/卡路里643千卡 | |||
 热量643千卡,相当于田径86分钟消耗的热量450 | |||||
1、一包乌江榨菜
2、酸豆角切小段 肉切片
3、放油烧热 关小火 放瘦肉翻炒 加些许酱油 肉至8分熟 放酸豆角翻炒 加少许水 加榨菜翻炒 加辣椒粉翻炒
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、补虚等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效；
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