| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 家常小菜宫保鸡丁热量/卡路里1361千卡 | |||
 热量1361千卡,相当于林业工作170分钟消耗的热量480 | |||||
1、买好一块鸡胸脯 今天的有点像心形呢 用刀背拍打让肉质松软
2、切块后倒入料酒半勺 生抽一勺 香醋两滴 盐一勺 淀粉一小把 抓匀腌制二十分钟
3、倒入生抽 香醋 白糖 盐 淀粉 以及清水 做好芡汁
4、准备好花生米 我买的现成的 最好就是自己炸一下 花生炸之前热水泡十分钟皮就会脱落 之后油锅炸成金黄色即可
5、黄瓜胡萝卜切块
6、葱姜蒜放入油锅 干辣椒两个 放点辣椒面 腌制好的鸡胸脯倒入翻炒
7、炒至一面金黄 放入黄瓜胡萝卜
8、倒入芡汁 翻炒
9、花生米 翻炒最后加入一点蚝油
10、起锅喽
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、清热利水等功效；可与土豆、醋、蜂蜜搭配；与花生、草莓、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、利尿等功效；可与卷心菜、香菇、蜂蜜搭配；与樱桃、茼蒿、山楂相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、健脑益智、止血等功效；可与红酒、南瓜子、猪蹄搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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