黑椒蛏子的热量/卡路里_黑椒蛏子的做法

1、青椒切块，大蒜切泥，准备好葱姜和小辣椒。
2、锅内加少许油烧热，加入葱姜煸炒。
3、加入蒜泥，中小火煸出香味（上一步时接了个电话，忘了把火关小，导致葱段略焦，请无视～）
4、把火开大，倒入蛏子翻炒，加入红辣椒。
5、待蛏子开口后，烹入少许料酒，然后依个人口味加入适量黑椒汁（黑椒酱）。我加了两汤匙李锦记黑椒汁，吃的时候觉得再稍加一点可能味道会更浓郁。不过喜欢清淡的话，两勺应该够了。总之不要一下子加太多，不够的话后面可以再加。吃清淡点比较健康～
6、翻炒几下，黑椒汁均匀沾在蛏子上后，加入青椒继续翻炒。
7、待汤汁变得浓稠，蛏子和青椒沾满酱汁时，就可以出锅啦！

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解热、健胃消食等功效；可与鸡蛋、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、强身体等功效；可与醋、莴笋、武昌鱼搭配；与草菇、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、增强食欲等功效；可与牛肋条肉、松蘑、洋菇搭配；与豆腐干、卤豆腐干、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、帮助消化、健胃等功效；可与豆腐、明虾、虾搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黑椒蛏子的热量和减肥功效