| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 198千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 蛋糕卷热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡,相当于办公室工作478分钟消耗的热量90 | |||||
1、油与水混合后加入蛋黄混合均匀，再筛入面粉混合；蛋清分三次加入糖打到湿发；两者混合拌匀，加入适量泡发的葡萄干，倒入8寸烤盘烤熟，放凉卷起既可。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与韭菜、果汁、橙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、冠心病等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
