| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脖 | 克 | 1038千卡 | 154千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 小样脖脖豆热量/卡路里1919千卡 | |||
 热量1919千卡,相当于健美操240分钟消耗的热量480 | |||||
1、脖子用加了料酒的水多煮一会
2、剪开脖子、洗净、土豆切块、葱花姜沫
3、爆香开炒、酱油、加一点水、大火收汁
4、出锅成盘
鸡脖的热量154千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚损、补精填髓等功效；可与冬虫夏草、栗子、首乌搭配；与菊花、芝麻、明虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、养颜、美容等功效；可与豆角、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、滋阴补阳、增强食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、降血压等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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