| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 822克 | 酸辣尖椒萝卜炒肉丝热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于平底雪橇137分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材原料图
2、把萝卜切丝，肉切丝，辣椒切块，小湖南椒切圈，嫩姜切片，蒜切片，待用
3、热锅下油，倒蒜片，肉丝
4、倒入萝卜丝，姜片，芹菜，辣椒，小湖南椒，翻炒，倒入少许水，放入盐，酱油，鸡粉，白醋，如果要辣一些可加些干辣椒，翻炒五分钟，倒入湿生粉收汁即可
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、润肌肤、补钙等功效；可与木瓜、洋葱、圆白菜搭配；与鸭梨、鲫鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、防感冒、健胃消食等功效；可与羊排、虾、鸡蛋搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、帮助消化、利便等功效；可与火腿、羊排、排骨搭配；与杨梅、阿胶、金桔相克，同食可能会引起不适；
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