| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 421千卡 | 366千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 119千卡 | 341千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 葡萄干饼干热量/卡路里1420千卡 | |||
1、黄油软化,加入糖粉,搅匀
2、加入1大勺蛋液,搅匀
3、倒入葡萄干,面粉,搅匀,捏为面团。整形为6x4cm左右的长方体
4、放入冰箱冷冻约1小时后切成厚约0.7cm的面片,165度上下火,20分钟,表面微金黄色即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与荠菜、辣椒、生菜搭配;与田鸡、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、降低胆固醇、护肠等功效;可与薏苡仁、虾仁、枸杞搭配;与皮皮虾、虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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