| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 百吃不厌的简单到爆的清蒸鸡热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡,相当于民族舞162分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡洗净，整只，半只，切块都可以
2、依次在鸡肉上抹盐，料酒，生抽，香油，根据个人爱好可加点胡椒粉
3、把调料抓匀，以便入味儿
4、拌好调料的鸡肉直接放入炖盅，不用加水哦
5、炖盅快炖健就可以了，如果是整只鸡可以用慢炖。没有电炖盅，隔水蒸也可以。
6、最后撒上葱花装盘
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、养血护肤、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促进消化、帮助消化等功效；
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