豆浆麦片吐司的热量和减肥功效

1、材料：
A、麦片汤种：即食麦片15g，高粉一小勺（5克左右），无糖豆浆 50g
B、主面团：高粉210g，细糖20g，盐一小勺，无糖豆浆110g，酵母3g，橄榄油15毫升
C、葡萄干80g
D、糖水（15克糖加一小勺水化开）、即食燕麦片一大勺

2、豆浆当然最好是自制的，夏天使用时最好是冷却后冷藏过的。

3、将A搅拌均匀。

4、用小火加热成糊，取出放凉，盖保鲜膜冷藏1小时以上。

5、将B和A混合。

6、揉至扩展或完全。

7、发酵两倍大。

8、将面团取出滚圆，盖保鲜膜静置15分钟，擀成长方形。

9、翻面撒入葡萄干(需提前用朗姆酒或水浸泡至软）。

10、卷成圆柱形。

11、分切成三份。

12、切口向上，放置于模具中。

13、发酵至2~3倍大。

14、刷糖水，撒上D即食麦片。

15、烤箱预热 180度 中下层 30分钟 出炉立即脱模。

16、冷却后至手温后装袋保存。