| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 呆萌可爱的大熊猫热量/卡路里1009千卡 | |||

1、发酵粉用少许温水化开,加入面粉中。一边往面粉中加温水,一边顺时针搅拌,直至所有面粉成雪花片状。(图1)

2、揉成软硬适中的光滑面团,蒙上保鲜膜或湿布。面团放置温暖处发酵至2倍大小。手指蘸干面粉戳一下,洞口不回缩。(图2)

3、排气揉至面团光滑,搓成条,切成大小合适的剂子,一部分揉光滚圆,做熊猫的头部。(图3)

4、另取少量面团加入适量可可粉,揉匀。(图4)

5、揪一小块捏成耳朵,眼睛嘴巴形状。(图5)

6、抹点水,找合适位置粘上。(图6)

7、凉水上笼,静置10分钟。中火,上气后计时30分钟分钟。关火后焖3-5分钟即可。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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