| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 664克 | 电饭煲简易蛋糕-香蕉葡萄干蛋糕热量/卡路里1421千卡 | |||

1、用蛋清分离器,将蛋黄和蛋清分离。

2、蛋清打几下,加点盐,可以突出甜味。

3、打几下稍微稠点的时候加两勺半白糖,继续打。

4、打几下之后再加入两勺半白糖,接下来连续不间断的打,直到打成奶油状,挂在打蛋器上不下来。(这个是最艰苦的过程,大概10-15分钟。如果没有打蛋器,用三根筷子。)

5、4-5小勺白糖,三大汤匙冒尖的面粉(200g左右),6大汤匙牛奶(150ml左右)。多点少点都无所谓。

6、搅匀

7、香蕉捣成泥,和葡萄干一起放入蛋黄搅匀。

8、将奶油装的蛋清分两次放入蛋黄液里,上下调匀。

9、电饭煲加热1分钟后,放少点油,为了蛋糕好取出。倒入挑好的蛋液,上下颠两下,让气泡跑出。

10、煮饭键,自动恒温之后。毛巾捂住出气孔,捂20分钟。再按煮饭键,再次保温之后就ok了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效;可与菠菜、基围虾、香椿搭配;与茶叶、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、润肠、改善睡眠等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与果汁、香椿、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、痔血、疏通血脉等功效;可与芝麻、苹果、川贝母搭配;与西瓜、芋头、土豆相克,同食可能会引起不适;
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