| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 317千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 黄油饼干热量/卡路里3254千卡 | |||
 热量3254千卡,相当于瑜伽1302分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油充分软化
2、绵白糖混入黄油，用打蛋器打发
3、鸡蛋打成蛋液，倒入混合液中，搅拌均匀
4、筛入低筋面粉，用软刮搅拌均匀，将搅拌好的面团整理好，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏半小时
5、面团冷藏好拿出，用擀面杖均匀擀出一块钱硬币厚度，用饼干模具刻印，装入烤盘
6、烤箱预热5分钟，180度烤15分钟左右，上色就好
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与西红柿、玉米、茼蒿搭配；与地瓜、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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