| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 烤带鱼空气炸锅版热量/卡路里1268千卡 | |||

1、购买带鱼的时候让老板帮收拾和切了一下,回家洗干净备用

2、各种调料腌制,包括,料酒 酱油 耗油 白胡椒粉 盐 十三香 糖,腌制15分钟

3、腌制的时候我加入了冷水,各种配料,加上花椒和葱姜,搅拌。腌制15-20分钟

4、同时,我们可以清洗洋葱和香菜,处理一下

5、洋葱在容器底部垫一层,我随便找了个披萨盘子

6、2棵香菜切段

7、腌制后,先放香菜,然后放葱姜,再放带鱼,腌制带鱼的汤汁可以倒掉了。图片中我放置的顺序错了,请亲们忽略

8、兰州拉面店里买的辣椒油,特别香,一点儿不辣~

9、淋上辣椒油和蚝油

10、入锅,温度180,时间22分钟

11、10分钟时翻身一次

12、出锅,加上一棵香菜,淋上一些蚝油。棒棒哒~
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高智力、暖胃补虚、美容等功效;可与腐竹、油豆腐、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、降血压等功效;可与小米、排骨、大蒜搭配;与虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、发汗透疹、促进消化等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配;与排骨、猪肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、抗菌等功效;可与红枣、北极虾、樱桃搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、发汗解表、温中止呕等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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