| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 腊肉豌豆饭热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡,相当于椭圆运动机305分钟消耗的热量600 | |||||
1、豌豆洗净用水泡10分钟
2、腊肉切丁洗净和豌豆一样水泡
3、锅入油把腊肉豌豆一起炒香待用
4、大米烧八成熟再将炒好的料倒入拌匀
5、大约十分钟，香喷喷的腊肉豌豆饭出锅了，喜欢猪油的小伙伴可以拌一点哦
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、益中气、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、润肠等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、益脾胃、中和胃酸等功效；可与黑米、桂圆肉、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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