蛋花汤的热量和减肥功效

里脊肉肉片适量、白菜少量、鸡蛋一个、姜沫适量、蒜沫适量、花椒几粒

1、将里脊肉洗净切片，裹上淀粉，鸡蛋打碎搅拌均匀，锅烧热，倒入少量植物油，将姜沫蒜沫花椒放入爆香，放入白菜爆炒，变软后加水煮开，倒入里脊肉片，再倒入蛋液，煮开后，一分钟就可以关火了，加入盐，鸡精等调料就可以出锅啦！加点葱花会更美丽的！

食材功效信息

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、通利肠胃、帮助消化等功效；可与瘦肉、辣椒、甜椒搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、洋葱、生菜搭配；与味精、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、止痒解腥、降血压等功效；

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