| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 104千卡 | 347千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 蜂蜜酸奶玛芬热量/卡路里1254千卡 | |||

1、黄油室温软化,和糖,蜂蜜混在一起。
2、把蛋液分次倒进黄油里打发。
3、打成乳膏状,筛入低筋面粉,倒入酸奶,用刮刀切拌,直到没有面粉颗粒。
4、放入蔓越梅,拌匀,用裱花袋或保鲜袋把面糊挤入马芬盒中,七分满就可以了。

5、烤箱170度预热,上下火170度烤25-28分钟。因为我用的是不可控温的烤箱,我是开着烤箱门烤的,烤了20分钟,中间要一直盯着,等马芬上色后,可以盖上锡薄纸,以免烤糊。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗氧化、滋阴等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效;可与牛奶、南瓜子、胡萝卜搭配;与白开水、鲫鱼、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防癌、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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