| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 882克 | 鸡胸肉西兰花热量/卡路里714千卡 | |||
1、将鸡胸洗好,用黑胡椒、料酒、淀粉味上一个小时。
2、土豆切块,煮熟。
3、在平底锅加少量油,将土豆两面煎至金黄色,表面撒些盐。
4、将西兰花和胡萝卜放入开水中焯一下,大概30秒左右,之后用凉水冲下,可使西兰花和胡萝卜色泽鲜美。
5、可以选择用油煎鸡胸或者不放油。煎鸡胸的时候可以放些水,使鸡肉缩水,肉质鲜美,不然鸡胸会很柴哦。

6、最后一步摆盘,不错吧。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、强筋骨、补虚健胃等功效;可与松子、豇豆、板栗搭配;与鲍鱼、兔肉、芝麻相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、减肥、促进生长等功效;可与西红柿、虾、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、防癌等功效;可与西瓜、狗肉、卷心菜搭配;与山楂、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容护肤、益气等功效;可与醋、豇豆、肥牛搭配;与柿子、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、和胃、帮助消化等功效;
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