| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 932千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2112千卡 | |||

1、黄油提前放在室温下软化,加入糖粉

2、用打蛋器搅打至黄油蓬松状态

3、分三次加入全蛋液,每次都要搅打到完全融合

4、加入提前切好的蔓越莓(我的蔓越莓个头比较大,所以切小了)翻拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、翻拌均匀

7、装入饼干模,整形,放冰箱冷冻一个半小时

8、切成3mm厚的饼干(厚度根据自己的喜欢随便切)

9、烤箱提前预热,180度15分钟左右,直到表面金黄
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、保肝解毒、止咳等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、大便秘结、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效;可与香椿、北极虾、百合搭配;与雪莲果、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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