| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 驴肉 | 克 | 725千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 油酥驴肉火烧热量/卡路里725千卡 | |||

1、准备材料

2、水油皮材料

3、水油皮和好醒发1小时

4、制作油酥的80克油烧开

5、烧开的油倒入160克面粉中制油酥

6、油酥做好了

7、醒好的水油皮

8、平分8份,制成剂子

9、擀剂子,包入分成8份的油酥

10、包成包儿,压扁

11、翻过来

12、擀成长舌状

13、上下折起来

14、从下折上去

15、竖起来擀开

16、稍醒10分钟,电饼铛抹少许油,放入火烧

17、翻面

18、两面金黄即可

19、驴肉用微波炉叮一下

20、肉加入香菜、辣椒切碎

21、夹到火烧中即可
驴肉的热量116千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、滋阴壮阳、安神养血等功效;与平菇、草鱼、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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