| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 儿子的补钙营养汤热量/卡路里1823千卡 | |||

1、把肉馅加蛋清,五香粉,盐,葱花和少许色拉油顺时针,搅拌均匀。香菇切片,白菜切丝。(我用的是猪肉)*^O^*
锅内放水,水开小火。把肉馅用勺子做丸子,滑入锅中。
最后放香菇,白菜,粉丝,盐。粉丝熟了,菜就OK了。
不炸锅,不放味精。*^O^*
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补肾气、滋阴等功效;可与黑木耳、蕨菜、魔芋搭配;与首乌、鸭梨、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、防治肿瘤、增强免疫力等功效;可与扁豆、芹菜、牛肉搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、促进消化、利尿通便等功效;可与牛肚、蛋黄、瘦肉搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、养胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、治灼伤、美容等功效;可与明虾、羊排、茼蒿搭配;与地瓜、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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