| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 无花果北祁党參红枣煲乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||
1、乌鸡洗净,用刀砍成块
2、姜块拍扁,北祁、党参、红枣、无花果洗净备用。
3、锅入水,大火烧沸,放入姜片,把乌鸡焯水,捞起用凉水降温,冲洗干净油污,控干水备用。
4、将乌鸡放入砂锅内,加姜块、北祁、党参、红枣、无花果,大火煮开了以后撇去浮沫,盖上砂锅的盖子,转小火炖2个小时。
5、放枸杞再煮10分钟,汤好后,加入适量盐调味,即可盛起食用。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、补肝益肾、滋阴清热等功效;可与黑木耳、糯米、枣搭配;与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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