| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 129千卡 | 129千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 榨菜猪肝汤-乌江榨菜热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡,相当于乒乓球38分钟消耗的热量240 | |||||
1、备好所用材料。
2、猪肝改刀并用清水泡至干净。
3、锅里加水加细盐煮开。
4、再加少许的猪油。
5、将泡洗好的猪肝下锅。
6、加适量胡椒粉提味
7、汤底开，关火加入榨菜提口感。
8、最后加适量辣椒丝点缀。
9、这样子一份好吃有味的家常速汤就完成了。
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有去除毒素、养血、补肝等功效；可与蒜薹、松子、干辣椒搭配；与山楂干、辣椒、豆芽相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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