| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 西红柿鸡蛋热量/卡路里777千卡 | |||

1、材料大集合喽!只需洗洗西红柿和小葱。

2、西红柿要选个大的,而且要红的,不要太软的,切滚刀,祛蒂。

3、鸡蛋打散,关键来了,放两调羹冷水,3克盐,为啥放水呢?这样出来的鸡蛋很嫩的哦,你可以试试看!

4、烧热铁锅,放适量食用油,下鸡蛋液,看着就漂亮呢!翻炒四十秒左右乘起就好。

5、铁锅烧热,加适量有下小葱煸香,下西红柿,加适量盐翻炒至西红柿出水,加炒好的鸡蛋,就Ok啦,别忘了乘碗白饭!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、增强免疫力、预防高血压等功效;可与芹菜、西葫芦、卷心菜搭配;与河蚌、冰棍、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、延缓衰老、解热烦等功效;可与菠菜、基围虾、紫菜搭配;与地瓜、兔肉、桔子相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓疲劳、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、促消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血压、补虚等功效;
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