皮蛋火腿粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、去大肠火、养心养神等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促进消化、补脾等功效；可与枇杷、桂圆肉、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；