| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 香香干豆腐卷热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于裸潜49分钟消耗的热量420 | |||||
1、干豆腐准备4张。
2、胡萝卜丝加点盐淹一下，去除水分。
3、大葱和青椒切丝。
4、辣椒油，生抽，白糖，味素调成汁，备用。
5、一张干豆腐刷上汁，放上三丝卷起来，收口刷上鸡蛋液，也可以不用鸡蛋液（用鸡蛋液收口效果比较好）
6、这个就是卷好的。其实这样已经可以切着吃了。
7、平底锅放植物油，放入干豆腐卷小火煎至全面略黄。
8、这个是煎好的，我这个油有点多了，可以少点油的。
9、干豆腐卷斜着切，装盘。美味ok了！
葱丝具有抗菌、减肥、预防感冒等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、促消化、挡辐射等功效；可与花菜、苦瓜、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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