| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 10千卡 | 321千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 川贝炖雪梨蛊热量/卡路里1008千卡 | |||

1、先把梨洗干净

2、把梨子从顶部大概三分之一朝上的位置切开

3、然后用勺子将梨核刮掉!注意不要把底部刮穿!

4、拿取4颗左右的川贝压成粉状

5、将川贝粉放入梨蛊中,放入4颗左右冰糖(如果爱吃甜可以多放一两颗,不喜欢吃甜则可以少放一两颗),然后加入一点点温水不要太多因为梨子本身蒸了以后就会吐水的!

6、加完水后将盖子盖上放入合适点的小碗之中!如果怕蒸的过程中梨盖掉了可以用一两根牙签固定一下!在锅里添加适量水(多了会溢到碗里,少了会烧干锅的)将放梨的碗放入锅中,等锅开了以后将火调到小火再炖一个小时左右!

7、这就是炖好之后的样子

8、如果有蜂蜜的话可加入一些蜂蜜,蜂蜜本身对嗓子也好还能润肺,再者口感能更好些!(蒸好后再放蜂蜜以免蜂蜜被烫的失去营养)

9、将蜂蜜放入梨中的汁里融化搅均匀后即可食用!梨子和汁都要吃完哦!
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、生津止渴、补中益气等功效;可与香蕉、鸭梨、银耳搭配;
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、化痰平喘、润肺止咳等功效;可与豆腐、雪梨、甲鱼搭配;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、开胃、养血生肌等功效;可与无花果、芝麻、银耳搭配;与哈密瓜、猪肉、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与桑葚、橙子、鸭梨搭配;与腐竹、李子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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