| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 炒杂蔬热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于收碗24分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：黄豆芽、菜心。
2、黄豆芽摘去根部，浸泡片刻。
3、菜心、黄豆芽洗净、捞起沥干水。
4、蒜瓣拍扁，快速去皮。
5、热锅，放适量油，下蒜末爆香。
6、倒下菜心、黄豆芽保持大火翻炒片刻。
7、倒入蚝油。继续翻炒。
8、调入盐，少许鸡粉、翻炒均匀即可。
9、盛起，装盆！
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、消肿除痹、祛黑痣等功效；可与牛肉、韭菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
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