| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 707克 | 中国卷热量/卡路里1466千卡 | |||

1、面粉加温水搅拌成糊,稠度比牛奶略稠。

2、鸡蛋打匀

3、火腿肠切条、生菜洗好备用。

4、面糊取一大勺放入电饼铛,煎饼刮子刮匀,两面烙熟。

5、烙好的面饼一旁备用。

6、取一勺鸡蛋液烙蛋饼,火腿肠在电饼铛烤热微焦,取面饼、蛋饼、生菜、热肠铺平,抹甜面酱,卷起来。

7、卷后电饼铛再次加热。

8、装盘可食。

9、吃相。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效;可与韭菜、青椒、干贝搭配;与甲鱼 、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肌肤、补肾气等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消脂减肥、降低胆固醇等功效;可与海带、豆腐皮、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
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