彩虹千层的热量和减肥功效

1、[做饼皮]
1. 鸡蛋加45G糖打散后加入融化的黄油拌匀

2、筛入低粉拌匀后分次加入牛奶拌匀

3、拌好的面糊过筛一遍备用

4、分装入7个杯子中
这个面糊量可以烙直径20CM的饼皮22张
分成七份后每份可以烙3张还有少许面糊剩余

5、每份加入1滴食用色素调色

6、平底锅内刷一点点油，倒入约1/3的面糊摊平

7、边缘有些发干并且微微脱离锅面的时候就可以撕下来
这里可以看到饼皮是比较薄的

8、翻面再烙几秒钟即可取出

9、饼皮特写一张，正反都是干净的一抹色
保持小火烙饼，这样不会有焦黄的颜色出现
最开始烙的几张红的火大了，出现了黄斑不好看，不过其实不影响吃

10、依次完成所有21张饼皮

11、淡奶油加80G糖和香草酒打发
这个分量的刚好用完。我一开始觉得肯定够多所以馅料抹得比较厚的
= =其实边抹还边偷吃了些，否则这个量可能还有一点富余

12、舀一些奶油铺在面皮上，周围留一部分不要全抹上

13、抹一层奶油叠一层面皮，叠了面皮之后再用手轻压把奶油往边缘推开
因为中间稍厚边缘较薄所以逐渐会形成图上这种小山包的形状

14、以此类推，叠好所有就完成了

15、成品~

16、成品~